2003/08なんでも日記帳

１０日 (日)

　やっと本格的な摘み取りです。
　
　さっそくジェノベーゼに挑戦してみることに。

　まずはジェノバペーストを作らねばなりません。
　スーパーで松の実を買ってきて、その松の実をニンニクと一緒にすり鉢で潰します。
　オリーブオイルを混ぜてばっちりすりおろせたら、きざんだバジルの葉を投入。
　さらにオイルを混ぜながらすり鉢でゴリゴリゴリゴリ…
　とろみが出る程度におろせたら完成。
　茹でたパスタをペーストと絡めて完成です。
　　
　トマト乗せるのはインチキです。